传统菜酸菜炖粉条,口味酸爽真美味!

字体:2019-04-15    煲汤食谱大全
 酸菜炖粉条,是东北的一道传统菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉,再依次放入酸菜、粉条煮,最后加入调料即可。





营养价值:

      预防便秘及肠炎,降低血胆固醇含量,降低肝脂肪浓度。



家常做法
制作材料:
      酸菜一包(真空包装即可),带皮五花肉450克,粉条,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。





制作步骤:
      1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

      2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。

      3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。


菜品特色:

       荤素搭配合理,营养均衡,能迅速的补充热量。

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