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排骨黑豆枸杞汤

字体:2012-06-18    煲汤食谱大全
排骨黑豆枸杞汤
 
原料
排骨一斤、黑豆80克、枸杞10几颗。

做法:

1、排骨洗净焯水;

2、重新洗净,放入沙锅中,倒入适量的水;

3、加入生姜4-5片,黑豆80克煮1-2小时,黑豆不用提前泡,我用紫砂锅炖3-4小时,非常好。最后10分钟放入枸杞即可。吃食放点盐。

排骨黑豆枸杞汤
 
枸杞的营养价值
枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材,自上而下就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,的以又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使
其具有不同凡响的保健功效
TAG标签: 枸杞 黑豆
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