您的位置:主页 > 荤菜 > 小鸡炖蘑 > > 正文

小鸡炖蘑菇的做法,吃了还想吃

字体:2019-05-16    煲汤食谱大全
 儿时味道的经典再现,满满的回忆,融入到浓醇鲜美的味道之中,一缕缕感动在舌尖化开。

主料

三黄1只 (约500g) 干香菇15个 (约25g)

辅料

料酒1汤匙 (约20ml) 八角3颗 (约2g)

香叶3片 (约1g) 葱2根(约5g)

姜5片(约10g) 老抽2茶匙 (10ml)

生抽1茶匙 (5ml) 家乐浓汤宝炆炖专用1块

白胡椒粉半茶匙(约2g) 油1汤匙(15 ml)

水3碗 (750ml)

小鸡炖蘑菇的做法步骤



1. 将三黄鸡斩件,泡净血水备用;干香菇用温水泡发,洗净备用。



2. 三黄鸡放入水中,大火烧开,撇去浮沫后捞出,洗净备用。



3. 锅中放油烧热,煸香葱段、姜块、八角、香叶,然后将鸡放入煸炒至变色,加入料酒、酱油翻炒均匀。



4. 加入清水,放入干香菇炖煮,加入家乐浓汤宝炆炖专用。



5. 家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,大火烧开后转小火炖至汤汁收浓,最后撒白胡椒粉提香即可。



6. 完成。

小贴士

1.干香菇可以用东北特产干榛蘑代替,风味更独特。

2.小鸡炖蘑菇味道醇厚有层次,家乐浓汤宝炆炖专用再加上其他调味料让你轻松搞定。

3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

TAG标签:
移动网址:http://m.shrimp.org.cn/huncai/xiaojidunmo/20190516/220340.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格



博聚网