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家常大盘鸡的做法!美味下饭,超过瘾!

字体:2019-05-16    煲汤食谱大全
 今天小主要宣布一个好消息!那就是:小主给大家拍视频教程啦!知道大家都期待很久了~ 以后会保证每周至少2个视频教程哦。



这次,小主还找了公司最帅最温柔的摄影小哥哥子尧来配音~ 大家一定会喜欢的!快来看看今天的推送和视频吧!





前两天,小主的厨房来了个实习小哥,别看人高马大的,干起活来却干净利索。



小主和他唠了会儿家常,他说爸妈工作忙,从小家务都是他负责。而且自己也喜欢健身,比较壮实,所以干起活来倍儿猛。

 

我看这孩子这么乖巧,决定做顿丰盛的犒劳下~ 毕竟干了一早上活,肯定又累又饿。






那,有没有什么菜式吃起来又香又开胃,还能满足小哥这干完活的大胃口呢?



想想,当然是,今天这道料足又开胃的大盘啦!






这大盘鸡啊,源自于新疆沙湾县,最大的特点就是量大、料多。



大家待会儿看视频就知道,小主的锅都要装不下了,哈哈。



一大盘子装满了香滑的鸡肉、抗饿的土豆,还有青椒、洋葱等蔬菜。不仅营养十足,还鲜香开胃,可以说是非常适合补充能量呢~






一般做大盘鸡,都会加点冰糖,给鸡肉增甜加色,但有时候也会显得有点腻。



所以小主这次做了一点改动,把加糖的步骤省略掉了。啤酒的量加多了一点,靠啤酒的成分来提供清甜的味道。

 

这样一来不仅能减少糖分摄入,还能让鸡肉吸饱香料和酒的香气、肉质更软,让整道菜变得温和又适口、味浓而不腻。



接下来,就让我们看看怎么做好这道菜吧~





 家常版大盘鸡 



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提示:两种食材一起做,可在中间加空格



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